しゃけをのTHE北海道だし(14包)

標津の鮭節、北海道産かじか、昆布、椎茸を合わせた、これぞ北海道のだし。旨味が重なり合う味わいで、毎日の味噌汁や鍋がワンランク上がります。

• 標津の鮭節、北海道産かじか、北海道産昆布、国産椎茸の4素材ブレンド
• 石狩鍋・三平汁・かじか汁をヒントに開発
• イノシン酸・グルタミン酸・グアニル酸の旨味の相乗効果
• 瞬間高温高圧焼成法で、旨味と香りに加えてたんぱく質・Caなどのミネラル・ビタミンも
• 香りがよくクセがないので、幅広い料理に使える
• 未利用魚を活用し、海の資源と漁師の収入を支える取り組み